Posts de Esther Peñas

«Cada ser humano es único, pero han hecho de nosotros seres sumisos y temerosos»

De palabra presta –y, por momentos, incontenible–, disposición franca y memoria depositaria de una sorprendente profusión de datos y anécdotas, Federico Mayor Zaragoza (Barcelona, 1934) mantiene el brío y persiste en el empeño de hacer del mundo un lugar mejor. En esa empresa, resultaría abrumador trazar su recorrido político. Baste recordar que fue ministro de […]

Los estragos de la Quinoa

Para un occidental sería embarazoso identificar la planta de la quinoa. De aspecto similar a la lavanda, recia como el trigo castellano, sus cogollos van modificando su tonalidad en función del ciclo vital: el verde de sus inicios deja paso al anaranjado para tornarse después rojo intenso y finalmente lila, casi nazareno. Pese a que es uno […]

Así sería la ciudad ideal vista por los niños

¿Cómo sería la ciudad perfecta para los más pequeños? ¿Qué quitarían de los entornos urbanos en los que viven? ¿Qué añadirían? ¿Sus sugerencias están tan alejadas de los deseos de los adultos? En Ethic hemos querido saber qué tienen que decir los niños acerca de las metrópolis, y a ellos les hemos cedido la palabra, […]