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Navidad, sostenible Navidad

La Navidad es un buen momento para adoptar hábitos sostenibles sin dejar de festejar. «Aunque se pierdan otras cosas a lo largo de los años, mantengamos la Navidad como algo brillante». La aclamada poeta estadounidense Grace Noll Crowell dejaba para la posteridad con esta frase su deseo de no acabar con una de las festividades […]

Decrecimiento (1)

Estamos envueltos en una crisis sanitaria debida al Covid-19 y, esta, a su vez, está provocando una crisis económica de efectos imprevisibles pero que promete ser muy profunda, pero, ¿somos verdaderamente conscientes de que, por estas y otras razones, estamos inmersos en una gran crisis histórica, la mayor que jamás haya padecido el conjunto de […]

En defensa de la producción campesina

Más de un centenar de organizaciones y colectivos de toda España acaban de registrar en el Ministerio de Agricultura, este 30 de marzo, una petición formal para que se «dicten las instrucciones pertinentes a las comunidades autónomas y ayuntamientos para que se busquen soluciones para los mercados no sedentarios de proximidad». La demanda se hace […]

El Centre Mundial d’Alimentació Sostenible estarà a l’antiga seu de l’equip Alinghi a València

El nou Centre Mundial d’Alimentació Sostenible (CEMAS), impulsat per l’Ajuntament de València i que compta amb el suport de l’Organització de Nacions Unides per a l’Alimentació (FAO), estarà situat al segon pis de la que va ser la seu de l’equip Alinghi en la Copa Amèrica de vela. El responsable de l’entitat serà Vicent Domingo. Així ho ha donat a conéixer aquest […]

Los estragos de la Quinoa

Para un occidental sería embarazoso identificar la planta de la quinoa. De aspecto similar a la lavanda, recia como el trigo castellano, sus cogollos van modificando su tonalidad en función del ciclo vital: el verde de sus inicios deja paso al anaranjado para tornarse después rojo intenso y finalmente lila, casi nazareno. Pese a que es uno […]

Día Mundial del Agua, 22 de marzo

La humanidad necesita agua Una gota de agua es flexible. Una gota de agua es poderosa. Una gota de agua es más necesaria que nunca. El agua es un elemento esencial del desarrollo sostenible. Los recursos hídricos, y la gama de servicios que prestan, juegan un papel clave en la reducción de la pobreza, el crecimiento […]

Salvados

Existe, creo,un consenso generalizado acerca de que el programa de Jordi Évole y su gran equipo consigue lo que nadie en este país: seriedad periodística junto a capacidad de denuncia político-social. Todos sus programas, toquen el tema que toquen, están llenos de contenido y verdad, subiendo en cada tema un peldaño más de lo usual […]